Teatime en casa de Janice Huntee “Bradepandekage”

image image image image image image image image image image image image1/2 kilo de harina
250 azúcar
2 cucharaditas de soda
1 cucharadita de ralladura de limón
2 cucharaditas de zumo de limón
250 mantequilla
2 dl. de leche
4 huevos
Receta básica

Este es un típico pastel  de Dinamarca, digo que esta receta es básica porque antes de  ponerla en el horno le puedes añadir por encima, coco rallado, chocolate, algún licor , mermelada, etc…

precalentar el horno a 175 grados.

modo de hacer:

en un bol ponemos la mantequilla fundida, movemos con el azúcar, añadimos la harina, los huevos, el limón, ralladura, el royal o bicarbonato y por encima lo que nos apetece.

Ponemos en un molde rectangular y al horno, 30 minutos a 175

Janice es ceramista, el té que tomamos era verde, es por eso que lo tomamos en teteras pequeñas y tacitas pequeñitas como de juguete, así se toma en Corea.

La tetera  marrón es de un horno anagama de corea y la rosa es de un horno de sal de mi amiga Janne la que esta mirando muy atentamente la ceramica.

el trocito de tarta tan pequeño es para que podáis ver bien  el plato que es de David Leach y para finalizar paso el enlace de su web por si alguien quiere verlo:

http://www.janicehunter.dk

 

 

 

 

 

 

 

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2 pensamientos en “Teatime en casa de Janice Huntee “Bradepandekage”

  1. Yo muero de amor cuando veo tanta belleza junta, la cerámica, los platos, las tazas pequeñitas, tanto que aprender contigo, y disfrutar…estoy deseando tomar un curso contigo intensivo!!

    Un abrazo y mucha buena vibra para tu regreso.

    p.d. el pan lo hago pero ya!

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