Las autenticas cookies, en el país de los elfos

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Las doncellas elfas bailaban ya en el cerro, cubiertas de velos, y lo hacían con tejidos de niebla y luz de la luna, de un gran efecto para los aficionados a estas cosas. En el centro de la colina, el gran salón había sido adornado primorosamente; el suelo, lavado con luz de luna, y las paredes, frotadas con grasa de bruja, por lo que brillaban como hojas de tulipán. En la colina había, en el asador, gran abundancia de ranas, pieles de caracol rellenas de dedos de niño y ensaladas de semillas de seta y húmedos hocicos de ratón con cicuta, cerveza de la destilería de la bruja del pantano, amén de fosforescente vino de salitre de las bodegas funerarias. Todo muy bien presentado. Entre los postres figuraban clavos oxidados y trozos de ventanal de iglesia.

El cerro de los elfos (Hans Christian Andersen)

ingredientes:

2 y 1/4 de taza de harina

1 y 1/2 churadita de levadura royal

1 taza de mantequilla

1/2 taza de azúcar

1 taza de azúcar moreno

1 cuharadita de sal

2 cucharaditas de vainilla

2 huevos

2 tazas de chocolate troceado.

En un bol ponemos los huevos, la mantequilla troceada y el azúcar y con las manos lo amasamos, seguidamente añadimos la harina, levadura, sal y la vainilla, amasamos sin pasarnos. Finalmente el chocolate, mezclamos y reservamos en la nevera como unos 10 minutos.

Encendemos el horno

Hacemos bolitas como del tamaño de una nuez y la dejamos en una bandeja de horno bien separadas para que no se peguen . Horneamos de 8 a 10 minutos a 180 grados.

Esta receta de  cookies, es de Lee Ann Ahlskog. Lee esta en Dinamarca en casa de Gregory y Jannes pasando una temporada.

Nota para la amiga de Totoro: Si Japón es el país de Totoro , Dinamarca es el país de las hadas y los elfos, este bosque es muy especial y esta solo salir de casa, seguro que te gustaría un montón. Nos vemos muy pronto para merendar estas galletas que te van a encantar.

 

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9 pensamientos en “Las autenticas cookies, en el país de los elfos

  1. POr fin ¡¡ encontr-e la recete que me recomendabas ¡¡ ahora si, las haré en breve y te cuento. Aunque, si salen igual de buenas que las galletas de chocolatinas mars caramel, seguro que me paso meses fabricando los dos tipos…besos. Qué bosque más bonito ¡¡¡ Inviata a soñar

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