Calçotada al mercat de la terra -Xalò-

imageimage image image image image imageLa calçotada, es originaria de Valls, en la comarca del Alt Camp (Tarragona) Los calçots, son una variante de cebolletas especialmente cultivadas para este propósito, se asan directamente sobre llamas de sarmientos y se comen con las manos, aderezados con una salsa especial “la salvitxada”.

Este sábado  en el mercat de la terra lo de vall de la gallinera hicieron un demostración del calçots y estaban Mmmmmm!!!!!.

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