Galletas de avena

 

 


galletas de avena
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Los rayos de luz que emitían las ventanas alcanzaban a mostrar las blancas flores de los durillos, y se reflejaban en las pulidas hojas de laurel. Podía verse con claridad el interior de las habitaciones, calentado por las llamas de fuego que reflejaban los cuadros y la librería, en el salón, y los utensilios y la loza, en la cocina.

-Observemos el querido lugar un momento antes de entrar -dijo Grace.

En la cocina se preparaba la comida, pues, aunque Melbury solía comer a la una, en esta ocasión, el pincho descansaba en uno de los morillos, y el artilugio en general se mantenía en marcha gracias a un cordel que se extendía sobre varias poleas a lo largo del techo y llegaba hasta una gran piedra que colgaba suspendida en un rincón de la habitación. La abuela Oliver se acercó y rebobinó el aparato, provocando un tableteo semejante al de un molino.

Termino de leer este maravillo libro ” Los habitantes del bosque” de Thomas Hardy y me ha llevado a buscar unas fotos del interior de una casa en un bosque de Buthan y que la dueña de la casa me enseño generosamente

Ingredientes:

250 gr. de margarina, aceite o mantequilla, ( yo siempre pongo aceite de oliva) lo que más os guste.

50 gr. de azúcar moreno

125 gr. de miel liquida

250 gr. de copos de avena

250 gr. de harina integral

125 gr. de pasas

50 gr. de almendras picadas, nueces, cacahuetes, lo mismo que con la margarina lo que os guste.

Precalentamos el horno a 180ºC

En un recipiente ponemos el aceite (si es margarina o mantequilla, tiene que estar liquidada), añadimos la miel liquida, el azúcar y removemos muy bien, seguidamente incorporamos los copos de avena, la harina integral y por últimos los frutos secos y las pasas.

En una bandeja de horno ponemos un papel anti-adherente y disponemos la mezcla con una cuchara lo mejor repartida que podamos, después ponemos otro papel encima y con un rodillo estiras bien para que la mezcla se reparta.

Ponemos en el horno sobre unos 25 minutos y solo saquemos la bandeja del horno cortamos con un cuchillo cuadradillos, se tiene que cortar en caliente porque después no queda bien y se rompen.

Estas galletas al no llevar huevo, duran un montón y aviso  que son súper energéticas.

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2 pensamientos en “Galletas de avena

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